Koffiespecialiteiten zijn er in vele soorten en maten. Wij geven je een overzicht van 16 koffiesoorten. Wist je dat deze koffies nog lekkerder zijn wanneer je ze bereid met goede koffiebonen?
1. Ristretto
Zeer korte, krachtige espresso. Minder bitter, intens van smaak.
2. Espresso
Kleine, geconcentreerde koffie met volle smaak. De basis van vele koffiesoorten.
3. Americano
Espresso met heet water aangelengd. Milder dan espresso, voller dan filterkoffie.
4. Macchiato
Espresso met een beetje melkschuim. Licht romig, maar nog steeds krachtig.
5. Cortado
Gelijke delen espresso en warme melk. Gebalanceerd en minder schuim dan cappuccino. Probeer ons recept voor de perfecte cortado.
6. Latte
Veel gestoomde melk met een shot espresso. Zacht, romig, en mild van smaak.
7. Latte Macchiato
Eerst melk, dan espresso. Mooie gelaagde koffie met een milde smaak.
8. Cappuccino
1/3 espresso, 1/3 gestoomde melk, 1/3 schuim. Klassiek en geliefd.
9. Flat White
Dubbele ristretto met dunne microfoam. Sterker dan cappuccino, fluweelzacht.
10. Doppio
Dubbele espresso. Voor de liefhebber van sterke koffie.
11. Lungo
‘Lange’ espresso met extra water. Milder, maar kan iets bitterder zijn.
12. Café au Lait
Filterkoffie met warme melk. De huiselijke versie van een latte.
13. Cold Brew
Koud gezette koffie (12–24 uur). Fris, mild en minder zuur.
14. Iced Coffee / Iced Latte
Koffie of latte met ijsblokjes. Verkoelend en vaak licht gezoet.
15. Turkse / Griekse koffie
Ongefilterde koffie, vaak met suiker, gekookt in een speciaal potje (cezve).
16. Koffie Verkeerd
Veel melk, weinig koffie. Zacht en toegankelijk, populair in Nederlandse huishoudens.
Eigenlijk is het geen koffiesoort en meer een dessert: Affogato. Dessert van vanille-ijs met een shot hete espresso erover.
Van lekker naar verrukkelijk: onderhoud je koffiemachine
Welke koffiesoort jij ook drinkt, een goed onderhouden koffiemachine maakt het verschil tussen een lekkere koffie en een heerlijke koffie. Reinig je koffiemachine daarom regelmatig. Gebruik reinigingstabletten om achtergebleven koffieresten te verwijderen, melksysteemreiniger om achtergebleven melkvet weg te halen en een reinigingsborstel om de koffie-uitloop vuilvrij te maken.